1 persoon
10 minuten bereidingstijd
Ingrediënten
- 150 ml volle yoghurt of plantaardige yoghurt
- 125 gr mango (ongeveer 1/2 mango)
- 20 gram kokosvlokken
- 10 gram chiazaad
- 5 pecannoten of walnoten, grof gehakt
- 1 klein handje blauwe bessen
- Rasp van een limoenschil
- Schep de yoghurt in een kom.
Bereidingswijze
Snij de ene helft van de 125 gram mango in blokjes en pureer de andere helft met een stafmixer of snijmachine en meng door de yoghurt.
Verdeel de blokjes mango, kokosvlokken, chiazaad, pecannoten en blauwe bessen over de bowl.
Was de limoen en rasp wat van de schil over je bowl.
Tip: Voeg eventueel een kleine theelepel kurkuma toe aan je yoghurt. Kurkuma is ontstekingsremmend, draagt bij aan een cholesterol verlagend dieet, bevordert de spijsvertering en werkt ontgiftend.